青岛亚洲杯下注网站啤酒新技术工艺复原百年精

日期:2019-06-08 13:24返回列表

  科技日报讯 (记者王建高)11月26日,以“向经典致敬,再造精酿传奇”为主题的青岛啤酒“经典1903”新品发布会在青岛啤酒博物馆举行。亚洲杯下注网站

  作为行业领军企业的青岛啤酒,不断用科技创新提升产品品质、改善生产工艺、提高生产效率、完善产品品类,用丰硕的研发成果让消费者喝到的每一杯啤酒,都是酿酒专家的精心之作。青岛啤酒股份有限公司总裁黄克兴介绍,“经典1903”在麦芽原汁8.0度的基础上再提2度,以1∶9的原汁崂泉比强化醇香四溢的口感,让青岛啤酒的老味道在味蕾间苏醒。同时,这也标志着以传承111年经典品味为代表的青岛啤酒“大精酿”时代到来。

  110年来,青岛啤酒的酒花飘香、享誉世界,无疑得益于持续不断的文化创新、管理创新、产品创新、品牌创新,更得益于青岛啤酒对研发和技术创新的坚守与执着。

  黄克兴介绍,早在1963年,《青岛啤酒操作法》就成为了中国啤酒行业的国家标准。2002年的青啤公司《啤酒风味物质图谱技术》、2006年的《啤酒高效低耗酿造技术的开发与应用》两次荣获国家科学技术进步二等奖,也是啤酒行业仅有的两项国家科技进步奖。有专家表示,这些技术的应用,亚洲杯下注网站,节约了近三分之一的能耗,也将中国啤酒行业与国外的差距缩短了20年……成为国内啤酒行业唯一一家进入“国家技术创新示范企业”行列的企业。

  2012年10月,“啤酒生物发酵工程国家重点实验室”正式落户青岛啤酒,成为生物发酵领域唯一的国家重点实验室,提升了中国啤酒行业整体竞争实力。亚洲杯下注网站青岛啤酒通过工艺技术升级提升产品品质、加速新产品、酿造新技术的研发和推广,致力于源源不断地酿造出不同消费群体喜好的啤酒,满足不同消费群体的需求。

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